Volg mijn advies om een restaurant in Amsterdam te beginnen
Plant u een investering in eten en wijn?
Amsterdam vertegenwoordigt op het gebied van voedsel en wijn een markt van grote charme en potentieel voor succes voor gekwalificeerde beleggers. Bij het naderen van een buitenlandse markt is het echter raadzaam om precies alle variabelen te kennen die het succes van het project bepalen. In deze eerste fase zullen kleine beoordelingsfouten resulteren in onweerlegbare fouten op de middellange tot lange termijn.
Met andere woorden, het is noodzakelijk om te vertrouwen op mensen die elke dag die markt kennen en beleven.
We bieden dus drie soorten adviezen met betrekking tot uw behoeften
Directe ondersteuning
Directe ondersteuning bij het zoeken naar en onderhandelen over de locatie om te investeren. In deze fase zullen ook alle contacten worden aangeboden met betrekking tot professionals die betrokken zijn bij de verkoop en opening van het nieuwe bedrijf (advocaten, accountants, enz.) Naast de noodzakelijke contacten die nodig zijn bij het uitvoeren van de activiteit zelf (ontwerpers, leveranciers, importeurs, enz…).
Voorbereidend gesprek
Voorlopige fysieke vergadering (of WhatsApp telefoon/Skype als niet anders mogelijk) voor ongeveer een uur, waarin een overzicht zal worden gepresenteerd van de horecamarkt in de stad (de beste gebieden om in te investeren, trends, de gemiddelde prijzen voor huur en aankoop licenties), een overzicht van alle economisch-juridisch-bureaucratisch-logistieke aspecten die cruciaal zijn voor de investering.
Operationele ondersteuning
Operationele ondersteuning voor de lancering van de activiteit (personeelsonderzoek en -training, opstellen van het voedsel/wijnmenu, aankoop van materialen, implementatie van marketingstrategieën, beheer van de activiteit met gekwalificeerd personeel).
Hi, ik ben Marco Boldrini
De balans tussen passie en ervaring
Promotor, adviseur en internationale trainer voor ondernemers in de restaurant- en oenologiesector.
Laatste updates
Blog
When visiting Barcelona, food and wine are defInItely highlights. Tapas bar, paella, fish, meat, international food, pizza places..the offer is impressive. My plan included typical catalan dinner the first night, fish the second night and pizza the third ( always fun for an italian to…