Volg mijn advies
Mijn spijs en wijn reizen
Ik en mijn medewerkers mleveren hun kwalificaties en ervaringen in de wereld van wijn en voedsel voor diegenen die wijn en eten willen benaderen voor zakelijke- of gewoon hedonistische doeleinden.
In restaurant ‘La Maschera del Lillotatini‘ in Amsterdam en in restaurant ‘Lillotatini‘ in Italië worden wekelijkse amateurproeverijen van verschillende lengtes Italiaanse en buitenlandse wijnen georganiseerd.
Op deze pagina zullen ook geprezen cursussen van proeverijen van olie en gastronomie worden gepromoot.
Onze huidige cursussen omvatten:
Koken cursussen
De cursussen zijn voor minimaal 2 personen en zijn als volgt gestructureerd:
Aankomst om 10 uur en voorbereiding van 2 gangen gekozen door de kaart (hetzelfde voor alle mensen); de chef-kok volgt de studenten die hun eigen gerechten maken, die vervolgens worden geproefd voor de lunch, inclusief een glas wijn, water en koffie.
Prijs 100 Euro p/p inclusief lunch.
Hi, ik ben Marco Boldrini
De balans tussen passie en ervaring
Promotor, adviseur en internationale trainer voor ondernemers in de restaurant- en oenologiesector.
Laatste updates
Blog
When visiting Barcelona, food and wine are defInItely highlights. Tapas bar, paella, fish, meat, international food, pizza places..the offer is impressive. My plan included typical catalan dinner the first night, fish the second night and pizza the third ( always fun for an italian to…